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冷库安装分析气调保鲜库造价高低不同的原因


气调保鲜库保鲜贮藏方法是目前国际?#40092;?#29992;最普遍、效果最好、最?#20873;?span>冷库安装的一种保鲜技术。果蔬在采摘前后都是活的有机体,其内部进行着一系列的生化反应,其中最重要的是呼吸作用。果蔬采后的有氧呼吸特点是分解贮藏在果蔬组织细胞中的糖、果酸等碳水化合物,产生二氧化碳、水蒸气、热量和一些芳香族化合物,这一过程中,将消耗果实机体,呼吸作用越强,消耗越快,完熟期来得越早,贮藏时间越短。 







气调保鲜库特点: 







1、在气调库内储藏的水果蔬菜,储藏时间较长,?#35805;?#27604;普通冷藏库长0.5-1.0倍,用户可灵活掌握出库时间,捕获销售良机,创造最佳经济效果。 







2、出库后的果蔬保持原有的鲜度及脆性,果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、?#25429;取?#33394;泽、重量等与新采摘状态相差无几,果蔬质量高,具有市场竞争力。 







3、气调保鲜库库内储藏的水果蔬菜,在出库后有一个从“休眠”状态向正常状态转化的过程,使水果蔬菜出库后的摆架期

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